8-800-333-96-98

Всё больше и больше товаров, в том числе и  продукты питания, включаются в систему маркировки. Мы с вами рассмотрим и поможем разобраться с маркировкой молочной продукции, которая с 2019-го года производится на уровне эксперимента. Ознакомимся со сроками и особенностями данного эксперимента подробнее.

Из коровьего молока производится Большое разнообразие продуктов питания: сыр, сливки, масло, творог, йогурт, сметана, различные молокосодержащие десерты. Эти продукты называются молочными продуктами, и они включены в рацион питания многих людей. Пищевая композиция молока очень сложна и содержит практически все известные питательные вещества, необходимые человеческому организму. Поэтому так важно, чтобы до потребителя доходил качественный продукт. Именно маркировка поможет исключить возможное появление контрафакта молочной продукции на прилавках.

Согласно задумке властей, производители начнут помечать товары специальным цифровым кодом. Им будет являться Цифровой двухмерный код Data Matrix, который  будет наноситься на отдельные категории готовых молочных продуктов. Напечатанный на упаковке шифр будет содержать информацию о наименовании продукта, производителе, дате, времени и месте выпуска. Покупатель сможет отсканировать код и проверить товар на подлинность.

15 июля 2019 года начался эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. В соответствии с Постановлением Правительства РФ № 836 от 29 июня он продлится до 29 февраля 2020-го, оператор — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).

Российские производители молочной продукции должны печатать на упаковках специальные цифровые штрихкоды, которые будут содержать полную информацию об изготовителе товара. Предполагается, что такой метод позволит отслеживать передвижение продукта от завода до магазина и снизит объёмы незаконной торговли и контрафакта. По словам экспертов, новая система увеличит финансовую нагрузку на предприятия, но при этом повысит качество товаров.

Существует определенный перечень видов молочной продукции, который подлежит маркировке в рамках эксперимента:

• Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ

• Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ           

• Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао

• Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные

• Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты

• Сыры и творог           

• Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао

• Прочие, содержащие жир, полученный из продуктов товарных позиций 0401 — 0404, воды, включая минеральные и газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, и прочие безалкогольные напитки, за исключением фруктовых или овощных соков товарной позиции 2009: менее 0,2 мас. %           

• Прочие, содержащие жир, полученный из продуктов товарных позиций 0401 — 0404, воды, включая минеральные и газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, и прочие безалкогольные напитки, за исключением фруктовых или овощных соков товарной позиции 2009: 0,2 мас. % или более, но менее 2 мас. %           

• Прочие, содержащие жир, полученный из продуктов товарных позиций 0401 — 0404, воды, включая минеральные и газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, и прочие безалкогольные напитки, за исключением фруктовых и овощных соков товарной позиции 2009: 2 мас. % или более

Итак.

Согласно действующему  законодательству, участие в исследовании полностью добровольно и не является обязательным. Сроки введения обязательной маркировки молочной продукции пока не определены. Ожидается, что оценка результатов проводимого эксперимента и предоставление докладов на эту тему в правительственные органы будут производиться до 01.12. 2019 года и до 16.03.2020-го соответственно.

Работа внутри пилота будет построена так, чтобы исключить дублирование функций систем ветсертификации «Меркурий», (оператором которой является Россельхознадзор), и Честного ЗНАКа (ЦРПТ). «Меркурий» будет контролировать сырье до завода, а «Честный ЗНАК» прослеживать каждую единицу готовой продукции до продажи на кассе. Обмен данными позволит осуществить полную прослеживаемость продукции и гарантировать ее безопасность для населения.

Как зарегистрироваться в системе?

Для того, чтобы зарегистрироваться в системе «Честный знак» и принять участие в пилотном проекте по маркировке молочной продукции, необходимо пройти несколько этапов: 

• Размещение заявки для регистрации в маркировочной системе.
• Получение квалификационной усиленной электронной подписи.
• Осуществить регистрацию участника товарного оборота в личном кабинете.
• Проконсультироваться в системе «Честный знак» о правилах работы в системе, условиях получения необходимого для интеграции оборудования и программного обеспечения.

Как работать в системе?

Для успешного внедрения на предприятии системы маркировки «Честный знак», производителям необходимо обзавестись следующим оборудованием и инструментарием:

• Оснащением и программными продуктами, отвечающими за процессы агрегации и сериализации (в случае, если оно не было приобретено ранее).
• Устройством, производящим регистрацию эмиссии.
• При отсутствии опыта работы с электронным документооборотом — осуществить подключение к услугам оператора ЭДО.
• Приобрести необходимое устройство для печати и программное обеспечение для его корректной работы (при их отсутствии).
• Предоставление регистратора эмиссии производится за счет оператора. Плата за использование услуг оператора, связанных с предоставлением маркировочных кодов, на время проведения добровольного эксперимента не взимается.

С 15.07.2019 по 29.02.2020 проведение экспериментального исследования по маркировке молочных продуктов производится добровольно и не предусматривает наличия штрафных санкций при обнаружении нарушений. Если молочная продукция будет внесена в список товаров, подлежащих обязательному маркированию, будет введен запрет на оборот и реализацию продукции, не соблюдающей требования маркировки.

Чтобы избежать трудностей, в связи с несвоевременным началом работы по маркировке, советуем заблаговременно задуматься над вопросом.